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方舟化工分享：草酸的化学性质

   草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙i醚等有机i溶剂，

   草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。方舟化工分享：如何减少蔬菜里的草酸只要经过适当的加工烹调，完全可以把蔬菜中的草酸降低到不危害健康的水平上，加热过程中，已经就会将草酸挥发走大部分了，1、凡是涩味较重的蔬菜，蕞好沸水焯烫之后再食用。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加

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方舟化工分享：草酸使用

   工人之所以要用这种酸，主要是在抹浆勾缝时，不愿意用力气把瓷砖表面的水泥浆清理干净，所以勾完缝后墙面看起来非常脏，为了把水泥清理掉，便用强酸来清理水泥。羰基合成法一氧i化碳经提纯到90%以上，在钯催化剂存在下与丁醇发生羰基化反应，生成草酸二丁酯，然后通过水解得到草酸，此法分为液相法和气相法两种，气相法反应条件较低，反应压力为300-400kPa。而由于瓷砖面上水泥浆过多，工人经常把浓酸不经稀适直接上墙，造成酸与勾缝内水泥充分反应，勾缝表面结构被破坏疏松，而有时部分墙面浓酸未冲洗干净，勾缝腐蚀的更历害些，颜色就变的更浅，还有些类似于水渍下流的现象。

方舟化工分享：草酸受热会分解成什么?

      草酸又名乙二酸，是的二元酸。2KMnO+5HCO+3HSO==KSO+2MnSO+10CO↑+8HOHCO+NaClO==NaCl+2CO↑+HO龙泉市方舟化工为您提供***的产品，期待您的来电。晶体受热至100℃时失去结晶水，成为无水草酸。无水草酸的熔点为189.5℃，能溶于水或乙醇，不溶于乙i醚。实验室可以利用草酸受热分解来制取—氧化碳气体。在人尿中也含有少量草酸，草酸钙是的主要成分。的二元酸。分子式HOOCCOOH。广泛存在于自然界中，特别是植物中，例如草本植物、大黄属植物、酢浆草、菠菜等，并常以钾盐的形式存在。在人或肉食动物的尿中，草酸以钙盐或草尿酸的形式存在。

　　此外，和膀i胱中也含有草酸钙。同时，草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大，因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质，也就是与它们的“抵抗力”有点关系，一般来说水大肥多气候好病虫少的情况下，蔬菜的草酸就会少一点。无水草酸为无色晶体，有吸湿性；熔点189.5℃；在约157℃时升华；易溶于水，能溶于乙i醚。商品草酸含两分子结晶水；无色晶体；熔点101.5℃，加热至100℃可失去结晶水；微溶于乙i醚。草酸分子中两个羧基直接相连，具有一些特殊性质，例如，草酸具有还原性，可使高锰i酸钾还原成二价锰，这一反应在定量分析中被用作测定高锰i酸钾浓度的方法；草酸还可用作纤维、油脂和制革工业的漂白剂，也是利用它的还原性。草酸受热发生脱羧脱水，生成二氧化碳、—氧化碳和水。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。

方舟化工分享：草酸在日常生活中的注意事项

   草酸与一些人体必需的无机盐发生相互作用，比如铁离子、镁离子，尤其是钙离子。方舟化工分享：草酸的化学性质草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。在我们日常的营养食谱中，菠菜是一种富含铁的蔬菜，的确，菠菜里所含有铁元素要高于其他多数蔬菜，100克菠菜含有4毫克的铁。尽管如此，但它所含有的草酸会使95%的铁元素不能对人体产生有益的影响，也就是说人们只能吸收其中的5%的铁元素。有科学家认为，不论采用什么方法，菠菜只能当作一种普通的蔬菜来吃，除了能从中得到适量的植物蛋白和一点VC外，很难得到什么无机盐营养。镁离子是叶绿素的中心金属离子，烹调绿色蔬菜时倘若盖上锅盖，由于草酸和镁离子结合，使炒出来的蔬菜发黄，所以炒绿色蔬菜时打开锅盖，让草酸能及时挥发出去，保持蔬菜的色泽。