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  方舟化工分享工业盐跟食用盐的区别

     工业盐跟食用盐有本质的区别，这是每一个工业盐厂家首先要搞清楚的，这是什么时候都不能逾越的的鸿沟，有不法厂家用工业盐代替食用盐，将两者混为一谈，这是国家法律和政策决对不容允许的，必须强力打击的。

       食用盐是较纯净的氯化钠；工业用盐中除含有氯化钠之外，还有***等。常见的工业盐***事件，多数情况下是由误食或过量食用***引起的。在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，***在肉食中蕞大使用量是0.15克/千克，其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克；在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。一般而言，人体只要摄入0.2～0.5克的亚***，就会引起***；摄入3克亚***，就可致人***。而***主要用于染料、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，是化工原料的一种。

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方舟化工分享：正确认识工业盐和食用盐

亚***属于工业盐吗？

    答：亚***从成分上来说，与工业盐是完全不同的物质，把亚***归入工业盐是错误的。盐在化学上是一个通用的概念，像***、亚***、亚***氨这样一类具有亚***根的化合物都称为亚***，这类物质通常都是有毒得。亚***有一个特点，它和盐一样有咸的味道，外观也和盐很想像，它主要用于水处理剂、建筑工业中的防冻剂，还有一种用途是作为食品添加剂在肉制品加工中***使用，如果在厨房里当作食用盐被误食了，则可能产生严重的后果。实际上一些媒体报道的食用“工业盐”***事件，都是指的亚***。

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方舟化工分享：融雪盐理化特性

①可溶性.

食用盐很容易溶解在水中,这是一个很常见的物理现象.

②吸潮性.

    盐的表面通常被一层薄膜状的饱和盐溶液所包围，当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时,食用盐就吸附空气中的水分而潮解;反之,当高于空气中水蒸气分压时则呈现干燥状态.当然,这只是在食用盐被暴露在空气中才有的现象,密闭在包装袋中与周围空气隔绝的食用盐是不会潮解的;

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方舟化工分享：食用盐和工业盐的区别

     1.结构上：食用盐是较纯净的氯化钠。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚i***，

     2.性质上：食用盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚***i钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成***，水溶液呈碱性。

     3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食用盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝i酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

     4.溶解性：亚硝i酸钠和食用盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。

     5.味道：亚硝i酸钠略有咸味，食用盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

     总之，在购买大粗食用盐的时候，请格外谨慎！

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