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龙泉市方舟化工专心致力于【金属表面环保处理】、【污水处理】、【竹木防腐】、【漂白环保处理】等领域的精细化学品销售。

方舟化工分享：草酸如何保存

1.草酸受热会挥发  而且过量的草酸对人体有害特别是儿童

2.尽量不要放在太阳直射的地方

3.只要不受热就不会过期

4.具体危害： 草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会。  

5.而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。  

6.儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。  

7.过量摄入草酸还会造成。

方舟化工分享：如何减少蔬菜里的草酸

     只要经过适当的加工烹调，完全可以把蔬菜中的草酸降低到不危害健康的水平上，加热过程中，已经就会将草酸挥发走大部分了，

     1、凡是涩味较重的蔬菜，蕞好沸水焯烫之后再食用。

     2 、涩味的菜汤不要喝，哪怕里面溶出一点维生素，也不必那么可惜。

平时饮食注意要点

     吃大量高草酸食物时，应当增加高钙食物的摄入，这样才有足够的钙与草酸结合在肠道内消化，从而减少人体对草酸的吸收，降低草酸钙i的危险。

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方舟化工分享：草酸在日常生活中的注意事项

   草酸与一些人体必需的无机盐发生相互作用，比如铁离子、镁离子，尤其是钙离子。除这些蔬菜外，花生、大豆、水稻等也含有草酸，而黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等则完全不含草酸。在我们日常的营养食谱中，菠菜是一种富含铁的蔬菜，的确，菠菜里所含有铁元素要高于其他多数蔬菜，100克菠菜含有4毫克的铁。尽管如此，但它所含有的草酸会使95%的铁元素不能对人体产生有益的影响，也就是说人们只能吸收其中的5%的铁元素。有科学家认为，不论采用什么方法，菠菜只能当作一种普通的蔬菜来吃，除了能从中得到适量的植物蛋白和一点VC外，很难得到什么无机盐营养。镁离子是叶绿素的中心金属离子，烹调绿色蔬菜时倘若盖上锅盖，由于草酸和镁离子结合，使炒出来的蔬菜发黄，所以炒绿色蔬菜时打开锅盖，让草酸能及时挥发出去，保持蔬菜的色泽。